Τι είναι η αλλεργία σε κόκκινο κρέας (a-gal σύνδρομο); Η αλλεργία στο κόκκινο κρέας (a(alpha)-gal σύνδρομο) παρουσιάζει ιδιαιτερότητες που τη διαφοροποιούν από την τυπική τροφική αλλεργία. Αποτέλεσμα μιας προσεκτικής παρατήρησης το 2007 στις Η.Π.Α., αποτελεί μια άκρως ενδιαφέρουσα επιστημονική ιστορία. Το βασικό υπεύθυνο αλλεργιογόνο είναι ένας ολιγοσακχαρίτης,  η γαλακτόζη-άλφα-1,3-γαλακτόζη (α-γαλακτόζη). Εν συντομία, σε κάποιους ανθρώπους, […]

Αντιισταμινικά: τι είναι; Τα αντιισταμινικά ή αντισταμινικά φάρμακα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στην αντιμετώπιση παθήσεων, όπου η ισταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο. Τέτοια νοσήματα είναι συχνά -αλλά όχι πάντοτε- τα αλλεργικά. “Τα αντιισταμινικά δεν ανταγωνίζονται ή ελαττώνουν την ισταμίνη, αλλά σταθεροποιούν τον υποδοχέα της σε μία ανενεργή κατάσταση” Είναι σημαντικό να γνωρίζει κάποιος πως δρουν τα αντιισταμινικά, […]

Σύνδρομο αλλεργίας γύρεων-τροφών Το στοματοφαρυγγικό σύνδρομο ή σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (oral allergy syndrome, OAS) είναι μια ιδιαίτερη μορφή τροφικής αλλεργίας. Συχνά θεωρείται πως εμφανίζεται σε ασθενείς με αλλεργία αναπνευστικού, όταν καταναλώσουν τροφές που μοιράζονται κοινά αλλεργιογόνα με αυτά των γύρεων, στις οποίες είναι αλλεργικοί. “Ένας ασθενής με αλλεργική ρινίτιδα σε γύρεις γρασιδιών, μπορεί να εμφανίζει […]